В наше время быть вегетарианцем стало модно. Многие борются за права животных и не едят продуктов животного происхождения, и не только мяса, а и молока, сыра и т.д. Но вот вопрос, а полезно или вредно отказываться от таких продуктов?
На этот вопрос существует несколько точек зрения, некоторые диетологи считают, что вегетарианство невероятно полезный образ жизни. По их мнению, такой рацион питания способствует уменьшению на 30% шанса заболеть сердечнососудистыми заболеваниями и на 40% раковыми, но объяснить это ученые не могут. С другой стороны, в мясе есть огромное количество веществ, таких как незаменимые аминокислоты, которые организм не может выработать, а берет из продуктов питания, железо и витамины B12. Без этих веществ человеческий организм просто не может функционировать правильно. Например, дефицит железа вызывает анемию, болезнь, которая вызывает усталость, сонливость и плохое восприятие окружающей среды. Отсутствие незаменимых аминокислот, приведет к тому, что организм не сможет синтезировать определенное количество белков, которые необходимы для пищеварения, транспортировки питательных веществ, строительства новых клеток и тканей.

Так что же получается, с одно стороны отказ от продуктов животного происхождения полезен, а с другой стороны очень вреден и приводит к ужасным последствиям, и как тогда поступить?
Выход есть, и он достаточно прост. Отказ от всех животных продуктов абсурден, но основная идея вегетарианства — это не есть продукты насилия, а молоко и походные от него продукты не есть плодом насилия и они имеют все необходимые человеку питательные вещества. Это самый логичный и правильный выбор, так как охватывает все аспекты проблемы. А если посмотреть на это под углом здоровья, то необходимо просто делать перерывы, временные диеты, включающие в себя только продукты только растительного происхождения. Во время диеты организм получает много клетчатки, которая идет только на пользу и способствует отчистке крови и пищеварительного тракта, а также снимает нагрузку на поджелудочную и печень.
Подводя итог, хочу сказать, что не нужно злоупотреблять ограничением в продуктах питания, потому что это может плохо отразится на вашем здоровье. А здоровье нужно беречь.
По материалам сайта Домашний доктор   http://domashniy-medic.ru/polezno-li-byt-vegetariancem